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【潤澤酒窖】——法國酒莊甄選之旅:柏圖斯酒莊(CH?TEAU PETRUS波爾多酒王)

2023108,潤澤酒窖掌舵人楊昕旭先生開啟每年至少一次的親臨法國酒莊甄選之旅第三天:
從里昂開車6個小時,一起來到著名的法國葡萄酒之鄉——波爾多,還是喜歡波爾多、利波爾納,集安靜、文化、歷史、底蘊、人文于一身的葡萄酒產區。

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2023年10月9日,潤澤酒窖掌舵人楊昕旭先生法國酒莊甄選之旅第四天,拜訪柏圖斯酒莊(CH?TEAU PETRUS 號稱波爾多產區酒王):
柏圖斯酒莊產自法國最尊貴的小產區——波美侯;
作為波爾多八大名莊酒之首,拉菲也無法和其相提并論,是唯一一家不生產副牌酒的酒莊;

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通過品選,以品質最優的葡萄藤作為"母株",葡萄園采取嚴格的"控果",每株保留幾個芽眼,每個芽眼僅留下一串葡萄;
僅擁有11.5公頃的葡萄園,平均每年產量只有約5萬瓶;

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釀酒葡萄甄選的嚴苛程度和康帝不相上下,產酒率還低于康帝,在某些不好的年份甚至停產;品質鑄就經典。
下一期,我們即將到訪波爾多最古老的酒莊,著名的五大一級名莊——侯伯王(國內也被譯為奧比昂、紅顏容)城堡酒莊Chateau Haut–Brion,共同見證世界頂級名莊酒的經典魅力。


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