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【潤澤酒窖】——法國酒莊甄選之旅:拉菲古堡(CH?TEAU LAFITE ROTHSCHILD)

2023年10月12日,潤澤酒窖掌舵人楊昕旭先生開啟每年至少一次的親臨法國酒莊甄選之旅第七天:拜訪拉菲古堡(CH?TEAU LAFITE ROTHSCHILD)

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去年(2022年)來波爾多,由于時間和業務安排太緊,沒有預約拜訪拉菲古堡;今年前往,是于7月份預約的,這次來主要是參觀釀酒車間;
中國國內很多消費者普遍認為,羅斯柴爾德家族的“五箭頭標識就是是拉菲標識,其實這是概念上的誤會;

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拉菲古堡的確是羅斯柴爾德集團于1868年收購的,但只生產兩種干紅葡萄酒,即拉菲正牌(俗稱大拉菲)和拉菲副牌(俗稱小拉菲),而那些只使用五箭頭的葡萄酒,只是羅斯柴爾德集團旗下的其他酒莊或酒廠的產品,并不是我們傳統意義上所說的拉菲:

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1855年列級莊分級時一級酒莊中的頂尖代表;

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拉菲酒莊葡萄園面積114公傾地,為了保證質量,會對每一粒葡萄進行嚴格甄選,符合標準的葡萄才能用來釀造葡萄酒。所以,每公傾只能產出大概5000升葡萄酒,而其中只有40%的地塊出產的葡萄符合生產大拉菲標準;

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拉菲是大眾消費者心目中的頂級葡萄酒代表;
拉菲葡萄園里,栽種于1886年的高齡葡萄樹,向世人展現著拉菲酒莊卓越的風土優勢;

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暫別拉菲古堡,下一站,我們一同去往另一家同樣隸屬于羅斯柴爾德家族的酒莊——木桐酒莊 Chateau Mouton Rothschild ),去感受它的神秘、藝術、禮貌、文化和歷史。


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